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Les bienfaits de la cannelle pour la santé

: 10 Jan 2024  | 

La cannelle ou avec le nom scientifique Cinnamomum est un type d'arbre qui produit des épices. Cinnamomum zeylanicum appartient au type d’épice produite à partir de la peau interne sèche, qui est très savoureuse, sucrée et épicée. Les gens utilisaient des épices dans les pâtisseries sucrées, le vin chaud avait même des usages médicinaux.

La cannelle est l’une des épices alimentaires les plus anciennes consommées par les humains. Cette épice était utilisée dans l’Egypte ancienne il y a environ 5000 ans.

Traditionnellement, la cannelle peut être utilisée comme complément pour diverses maladies, mélangée à du miel, par exemple pour le traitement de l'arthrite, de la peau, du cœur et des flatulences.

La cannelle, une épice parfumée dérivée de l'écorce d'arbres appartenant à la famille des Cinnamomum, est appréciée depuis des siècles pour sa saveur et son arôme distinctifs. Mais au-delà de ses utilisations culinaires, la cannelle possède une gamme impressionnante de bienfaits pour la santé. De son potentiel à réguler la glycémie à ses propriétés antimicrobiennes, la cannelle a attiré l’attention en tant que remède naturel contre diverses maladies. Dans cet article, nous explorons les bienfaits remarquables de la cannelle et découvrons pourquoi cette épice polyvalente mérite une place dans votre routine quotidienne.

1. Régulation de la glycémie :
La cannelle a été largement étudiée pour sa capacité à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui la rend particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou de résistance à l'insuline. Il contient des composés qui améliorent la sensibilité à l’insuline, facilitent le métabolisme du glucose et abaissent la glycémie à jeun. L'incorporation de cannelle dans votre alimentation peut aider à améliorer le contrôle glycémique et à réduire le risque de développer un diabète de type 2.

2. Centrale antioxydante :
Riche en polyphénols et autres antioxydants puissants, la cannelle aide à protéger l’organisme contre le stress oxydatif et les dommages causés par les radicaux libres nocifs. Les antioxydants jouent un rôle crucial dans la réduction de l’inflammation, dans le soutien de la santé cellulaire et dans la réduction potentielle du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et certains cancers.

3. Effets anti-inflammatoires :
L’inflammation chronique est à l’origine de nombreuses maladies, notamment l’arthrite, les maladies cardiovasculaires et certains cancers. La cannelle contient des composés, tels que le cinnamaldéhyde, qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires. La consommation régulière de cannelle peut aider à soulager l’inflammation, à réduire l’enflure et à améliorer le bien-être général.

4. Prévenir le cancer
La cannelle contient des composés actifs tels que les coumarines, le kanealdéhyde et l'eugénol qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces composés peuvent aider à combattre les dommages oxydatifs des cellules et à réduire l’inflammation, ce qui contribue à prévenir le développement du cancer.

5. Protège contre le VIH
Plusieurs études ont montré que les composés de la cannelle ont le potentiel d'inhiber la croissance et la propagation du virus VIH. Cependant, ce bénéfice nécessite encore des recherches plus approfondies et ne peut pas être utilisé comme substitut au traitement antirétroviral prescrit par un médecin.

6. Faire face aux infections fongiques
La cannelle possède des propriétés antifongiques qui peuvent aider à combattre les infections fongiques, telles que le candida albicans. Vous pouvez utiliser de l’huile essentielle de cannelle diluée pour un usage topique ou prendre de la cannelle sous forme de supplément selon les instructions pour un dosage approprié.

7. Augmenter la réponse du corps
La cannelle possède des propriétés immunomodulatrices qui peuvent améliorer la réponse du système immunitaire. Vous pouvez consommer régulièrement de la cannelle dans les aliments ou les boissons pour aider à maintenir un système immunitaire sain.

8. Propriétés antimicrobiennes et antifongiques :
La cannelle est reconnue pour ses propriétés antimicrobiennes et antifongiques, ce qui en fait une épice précieuse dans la lutte contre les infections. Il a été démontré qu'il inhibe la croissance de bactéries comme Salmonella et E. coli, ainsi que d'infections fongiques telles que Candida. L'incorporation de cannelle dans votre alimentation ou l'utilisation d'huile essentielle de cannelle comme traitement topique peut aider à combattre divers agents pathogènes et à favoriser un système immunitaire sain.

9. Soutien à la santé cardiaque :
Des études suggèrent que la cannelle pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque. Il a été démontré qu’il aide à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides, deux facteurs de risque associés aux maladies cardiaques. De plus, la cannelle peut aider à réduire la tension artérielle et à améliorer la circulation sanguine, contribuant ainsi à un système cardiovasculaire plus sain.

10. Amélioration des fonctions cognitives :
Les bienfaits potentiels de la cannelle s’étendent également à la santé du cerveau. La recherche indique que les composés de la cannelle peuvent inhiber l'accumulation de protéine tau dans le cerveau, associée à la maladie d'Alzheimer.

De plus, les effets anti-inflammatoires de la cannelle peuvent aider à protéger les fonctions cognitives et à améliorer la mémoire, l’attention et la santé globale du cerveau.

11. Aide digestive :
La cannelle est utilisée depuis longtemps pour faciliter la digestion et soulager les inconforts digestifs. Il possède des propriétés carminatives qui peuvent aider à soulager les ballonnements, les indigestions et les gaz. La cannelle peut également améliorer l’absorption des nutriments et soutenir une fonction digestive optimale.

Contenu nutritionnel dans 100 g de cannelle :
1.    Énergie 247 kcal
2.    Protéines 3,99 g
3.    Graisse 1,24 g
4.    Glucides 80,59 g

Au-delà de son goût et de son arôme délicieux, la cannelle recèle de nombreux bienfaits remarquables pour la santé. Qu'il s'agisse de réguler la glycémie, de combattre l'inflammation ou de soutenir la santé cardiaque et les fonctions cognitives, la cannelle a gagné sa réputation d'épice puissante et polyvalente. Incorporer de la cannelle à votre alimentation quotidienne, qu'elle soit saupoudrée sur des flocons d'avoine, ajoutée à des produits de boulangerie ou infusée dans du thé, peut être un moyen simple mais efficace d'exploiter ses propriétés thérapeutiques. Cependant, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé, en particulier si vous souffrez de problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments, pour vous assurer que la cannelle convient à vos besoins individuels. Découvrez les merveilles de la cannelle et libérez son potentiel pour améliorer votre bien-être.

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