Indo Spices Supplier
Pesan akan dijawab dalam beberapa jam
Bagaimana saya bisa membantu Anda?
Mulai Percakapan

Mengungkap Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa dari Jahe

Terakhir diperbarui: 11 Jan 2024  | 

Zingiber officinale atau yang biasa kita sebut Jahe adalah tanaman yang rimpangnya sering digunakan sebagai bumbu dan bahan baku obat tradisional. Rasa pedas yang dilepaskan oleh jahe adalah karena mengandung senyawa keton yang disebut zingerone.

Jahe milik keluarga Zingiberaceae (temuan). William Roxburgh adalah nama ilmiah untuk jahe.

Jahe, akar pedas dan aromatik, telah dihargai selama berabad-abad karena sifat kuliner dan obatnya. Banyak digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia, jahe juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang mengesankan. Dari masalah pencernaan yang menenangkan hingga mengurangi peradangan, jahe telah dihormati sebagai obat alami untuk berbagai macam penyakit. Dalam artikel ini, kami menyelidiki manfaat jahe yang menawan dan mengungkap mengapa akar sederhana ini layak mendapat tempat yang menonjol dalam diet dan rejimen kesehatan Anda.

1. Mengurangi ketidaknyamanan pencernaan:
Jahe telah lama dihargai karena kemampuannya untuk menenangkan penyakit pencernaan. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-spasmodik yang kuat yang dapat membantu meringankan gejala seperti gangguan pencernaan, kembung, dan mual. Mengkonsumsi jahe, baik dalam bentuk teh atau parut dalam makanan, dapat merangsang pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan memberikan bantuan dari gangguan pencernaan.

2. Meredakan mual dan mabuk perjalanan:
Jahe telah terbukti sangat efektif dalam meredakan mual dan muntah yang disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk morning sickness selama kehamilan, kemoterapi, dan mabuk perjalanan terkait perjalanan. Senyawa alaminya, seperti gingerol dan shogaol, bekerja untuk mengurangi aktivitas sistem pencernaan yang memicu perasaan mual. Kapsul jahe, teh jahe, atau permen jahe sering direkomendasikan untuk meringankan gejala ini secara efektif.


3. Sifat anti-inflamasi dan penghilang rasa sakit:
Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan dan rasa sakit di tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa jahe dapat membantu meringankan nyeri otot, nyeri sendi, dan gejala yang berhubungan dengan osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.

Senyawa anti-inflamasi dalam jahe menghambat produksi molekul pro-inflamasi, sehingga memberikan bantuan dan berpotensi meningkatkan mobilitas.

4. Meningkatkan Imunitas:
Jahe kaya akan antioksidan yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi. Ini mengandung senyawa seperti gingerol, zingerone, dan shogaol, yang menunjukkan sifat antimikroba dan antivirus. Konsumsi jahe secara teratur dapat merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, dan melindungi terhadap penyakit umum seperti pilek dan flu.

5. Mendukung Kesehatan Kardiovaskular:
Penelitian telah menunjukkan bahwa jahe dapat berkontribusi untuk menjaga kesehatan jantung. Ini membantu dalam mengurangi kadar kolesterol dan mencegah pembentukan gumpalan darah, sehingga meminimalkan risiko penyakit jantung dan stroke. Jahe juga meningkatkan sirkulasi darah yang sehat dan dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga bermanfaat bagi individu dengan hipertensi.

6. Meredakan ketidaknyamanan menstruasi:
Bagi wanita yang mengalami nyeri haid dan ketidaknyamanan, jahe bisa menjadi obat alami dan efektif. Sifat anti-inflamasinya membantu mengendurkan otot dan mengurangi rasa sakit yang terkait dengan kram menstruasi. Mengkonsumsi teh jahe atau menggunakan minyak jahe secara topikal di perut bagian bawah dapat memberikan bantuan dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan selama menstruasi.

7. Meningkatkan fungsi kognitif:
Jahe mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi terhadap penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia. Telah terbukti menghambat produksi penanda inflamasi di otak, yang berhubungan dengan gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson. Konsumsi jahe secara teratur dapat membantu meningkatkan daya ingat, perhatian, dan fungsi kognitif secara keseluruhan.

Jenis jahe:
Ada tiga jenis jahe yang populer di pasaran, yaitu:

1. Jahe gajah/jahe badak.
Ini adalah jahe yang paling disukai di pasar internasional. Bentuknya besar dan rasanya tidak terlalu pedas. Daging rimpang berwarna kuning hingga putih.

2. Jahe kuning
Jahe banyak digunakan sebagai bumbu masakan, terutama untuk konsumsi lokal. Rasa dan aromanya cukup tajam. Rimpang ukuran sedang dengan warna kuning.

3. Jahe merah
Jahe jenis ini memiliki kandungan minyak atsiri yang tinggi dan rasa yang paling pedas, sehingga cocok untuk bahan farmasi dan obat herbal.

Bahkan digunakan sebagai pengawet alami dalam industri makanan karena memiliki aktivitas antibakteri dalam kandungannya melawan bakteri patogen dan pembusukan makanan. Ukuran rimpang paling kecil dengan warna kulit merah, seratnya lebih besar dari jahe biasa.


Perbedaan Jahe Merah dan Jahe Biasa?
Dikutip dari laman halodoc.com, jahe merah dan jahe biasa memiliki beberapa perbedaan, terutama dalam warna dan rasa. Jika dilihat dari luar, sekilas mirip dengan lengkuas merah. Warnanya agak merah muda kecoklatan di bagian dalam. Kulit luarnya juga lebih tipis.

Jahe merah umumnya digunakan dalam masakan dan minuman tradisional di Indonesia, terutama di Jawa. Misalnya, jahe wedang. Sedangkan jahe putih biasa lebih umum digunakan sebagai bumbu masakan Asia.

Meski sedikit berbeda, kedua jenis jahe ini memiliki manfaat kesehatan yang serupa. Manfaatnya berkisar dari membantu meredakan mual dan muntah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Fakta nutrisi dalam 100g Jahe:
1. Energi 51 kkal
2. Protein 1,50 g
3. Lemak 1 g
4. Karbohidrat 10.10 g

Dari manfaat pencernaannya hingga sifat meningkatkan kekebalan tubuh dan efek penghilang rasa sakit, jahe benar-benar akar yang luar biasa dengan sejumlah besar manfaat kesehatan. Apakah dikonsumsi dalam makanan, diseduh sebagai teh, atau diambil dalam bentuk suplemen, jahe telah membuktikan dirinya sebagai obat alami dan serbaguna. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan, terutama jika Anda memiliki kondisi medis yang mendasarinya atau sedang minum obat, untuk memastikan bahwa jahe cocok untuk kebutuhan pribadi Anda. Rangkul kekuatan jahe dan rasakan efek transformatifnya pada kesehatan dan kesejahteraan Anda.

Sebagai supplier rempah Indonesia, Tawabil memiliki rempah dengan kadar air yang baik, waktu simpan rempah yang lama, dan juga aroma rempah yang kuat. Kami akan mengirim rempah terbaik ke negara Anda dengan pelayanan terbaik yang kami miliki. Oleh karena itu, silakan ambil penawaran dari kami dan berikan negara Anda aroma rempah-rempah terbaik dari Indonesia.

 

Website ini menggunakan kukis untuk pengalaman terbaik Anda, informasi lebih lanjut silakan kunjungi Kebijakan Privasi  dan  Kebijakan Kukis